Malzemeler
- 500 gr. az yağlı kıyma
- 2 baş soğan
- 1 fincan pirinç
- 3 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz ,karabiber
Hazırlanışı
Kıymanın yarısını tavada ince doğranmış soğan ile karıştırarak kavurun.Ayırdığınız diğer çiğ kıymayla kavurduğunuz kıymayı karıştırın.Diğer tarafta haşlayıp süzdüğünüz pirinci,tuzu,biberi,bir yumurta kıyılmış maydanozu da katarak iyice yoğurun.Elinizle istediğiniz formda köfteler yapın.Bir kap içine iki yumurta kırarak çırpın.Hazırladığınız köfteleri yumurtayı bulayarak,sıvı yağ karışımı kızgın yağda kızartın.Yanında patates kızarması veya haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.
.jpg)
0 yorum:
Yorum Gönder